会社のニュース 低温貯蔵の温度および容量の計算

異なった冷凍の温度を要求する異なった食糧材料に従って低温貯蔵は高温低温貯蔵に、中型および低温、低温貯蔵および超低い温度の低温貯蔵分けることができる

高温低温貯蔵

高温低温貯蔵は、温度通常ある、私達が低温貯蔵および低温貯蔵を新し保つことと呼ぶことである果物と野菜、卵、薬効がある材料、木製の保存、乾燥、等貯えるのに通常使用される0の℃の上に。温度は0°Cのまわりに通常あり、空気クーラーは空冷のために使用される。

中間の低温の低温貯蔵

低温貯蔵が高温凍結の低温貯蔵、温度の中間低い温度は-18の内に、この温度スケールのために適した肉、水プロダクトおよびプロダクトを貯えるのに主に使用されて通常ある。

低温の低温貯蔵

低温低温貯蔵、別名冷凍貯蔵のフリーザーの低温貯蔵は-20°C~-30°Cのまわりに、保管温度通常あり、食糧は空気クーラーか特別な凍結装置によって凍っている。

超低い温度の低温貯蔵

超低い温度の低温貯蔵、低温貯蔵の≤ -30℃は急速冷凍の食糧、産業実験の、医学および他の特別な使用のために、主に使用される。上記の3つのタイプと比較されて、市場の適用はわずかにより小さい必要がある。

低温貯蔵の保管温度を理解した後、私達はそれから低温貯蔵の収蔵可能量の計算を理解する。

低温貯蔵の容積トン数を計算しなさい:（低温貯蔵容量の低温貯蔵の設計指定そして関連した国民の標準に従って計算されて）:

低温貯蔵のroom×volumeの利用のfactor×foodの単位のweight=coldの貯蔵容積トン数の内部容積。

第一歩は低温貯蔵の中の実際の利用できるおよび記憶空間を計算することである:倉庫で確保される必要がある冷たい貯蔵の通路スペース内部装置、内部空気循環機構のために確保される必要があるスペースによって占められる位置の内部スペース（容積は推定するか、または計算するべき表1の使用係数に示すようにある場合もある）;

第2ステップは目録項目の部門に従って1立方メートルのスペースあたり項目の重量を調べること貯えることができるプロダクトの何トンが低温貯蔵で貯えることができるか得るためにこれを増加する;

500~1000立方=0.40;

1001~2000立方=0.50;

2001~10000立方メートル= 0.55;

1,0001~15,000立方メートル= 0.60。

注:私達の経験に従って、実際の使用可能な容積は国民の標準によって定義される容積の利用係数より大きい。例えば、国民の標準の低温貯蔵の利用係数は1000立方メートルの内部容積0.4である。それが科学的そして効果的に置かれれば、実際の利用係数は一般に0.5 -0.6に達することができる。

移動式低温貯蔵の食糧単位重量:

凍結する肉:1立方メートルあたり0.40トン;

凍結する魚:1立方メートルあたり0.47トン;

生鮮果実野菜:1立方メートルあたり0.23トン;

Machine-made氷:1立方メートルあたり0.75トン;

凍結するヒツジ キャビティ:1立方メートルあたり0.25トン;

骨なし肉の切口:1立方メートルあたり0.60トン;

箱の凍結する家禽:1立方メートルあたり0.55トン。