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—— コソボからの顧問
—— サウジ アラビアからの Haitham
—— カリフォルニアからの錆ついたブラウン、米国
—— Ismaila Silue
—— Malkhaz Bregadze
—— Soni
低温貯蔵の相対湿度の調節は低温貯蔵で貯えられる果物と野菜の含水率と関連しているでし間接的に果物と野菜の新鮮さおよび生命活動に影響を与える簡単な問題。果物と野菜は倉庫で長い間貯えられ、水はだけでなく、果物と野菜の重量を減らすが、また果物と野菜を縮め、彼らの商品価値に影響を与える期間の間にゆっくり蒸発する。従って、果物と野菜の倉庫の相対湿度はよく制御される必要がある。
果物と野菜の貯蔵の相対湿度は低温貯蔵の冷房装置の蒸発の温度の調節によって調節することができる。例えば、90%で低温貯蔵の相対湿度を調節したいと思えば保管温度より低い5-6℃に低温貯蔵の冷房装置の蒸発の温度を合わせできる。80%で低温貯蔵の相対湿度を制御したいと思えば低温貯蔵の冷房装置を調節できる。蒸発の温度は保管温度より低い6~7℃に合わせられる。75%で低温貯蔵の相対湿度を制御したいと思うとき保管温度より低い7~9℃に低温貯蔵の冷房装置の蒸発の温度を合わせできる。すなわち、温度および相対湿度互いに協力し、互いを制限するため。