商品の詳細:
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タイプ: | トンネルのフリーザー | 動力源: | 電気 |
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容量: | カスタマイズされる | 制御システム: | PLC |
名前: | 速いトンネルのフリーザー | 材料: | ステンレス鋼 |
冷却方法: | 空冷 | 圧縮機: | 高性能 |
ハイライト: | PLC IQFのトンネルのフリーザー,エビのためのIQFのトンネルのフリーザー |
フルーツ/野菜/鶏/魚/エビ/パスタ/家禽のためのIQFのトンネルのフリーザーの凍結機械価格
現代食品工業では、貯蔵および交通機関の間の朽ち易いプロダクトの質そして安全を維持することは優先する。この目的の達成の主用具の1つは送風フリーザー、急速な凍結の機能のために知られている専門にされた凍結装置である。トンネルのフリーザーの凍結機械は広く利用されているフルーツ、野菜、鶏、魚、エビ、パスタおよび家禽を含むいろいろな食料品を、凍らせるために。各プロダクトの特定の条件に合うトンネルのフリーザーの凍結機械の独特な利点そして特徴は好み、質および栄養価の保存の保障の重大な役割を担う。
トンネルのフリーザーの凍結機械利点および特徴
急速な凍結 | 凍結プロダクトのExcelすぐに。急速にプロダクトの温度を減らす機能はプロダクトの細胞構造を維持し、損傷を最小にする大きい氷晶の形成を最小にする。これはフルーツ、野菜および敏感なシーフードの質を維持するために特に重要である。 |
食品安全性 | 素早く零下温度にプロダクトを持って来ることによって細菌の成長の危険および食中毒を減らしなさい。これは有害な微生物の成長を防ぎ、プロダクトの保存性を拡張する。 |
質および栄養保存 | プロダクト、トンネルのフリーザーの凍結機械助けを食糧の自然な質そして栄養素を保つために急速に凍らせていることによって。これは別の方法で柔らかくなり、より遅い凍結法の間に栄養価を失うことができる野菜のようなプロダクトのために重大である。 |
エネルギー効率 | トンネルのフリーザーの凍結機械は従来の凍結方法と比較されるエネルギー消費を減らすエネルギー効率が良い技術と設計されている。この持続性の面は両方原価節約および環境への配慮のために有利である。 |
適用範囲が広い区分 | トンネルのフリーザーの凍結機械それらを大規模な食品加工植物および小企業両方のために適したようにするさまざまなバッチ サイズを収容するため。この適応性は異なった量のパスタおよび家禽のようなプロダクトを凍らせているために特に有用である。 |
減らされたフリーザーの焼跡 | トンネルのフリーザーの凍結機械の急速な凍結法はかなりフリーザーの焼跡の危険減らす–酸化否定的に凍結するプロダクトの好みそして出現に影響を与えることができるおよび脱水によって引き起こされる食糧質の悪化を。 |
高められた生産性 | トンネルのフリーザーの凍結機械生産スケジュールを凍結プロダクトによってすぐに最大限に活用するため、短い時間枠のたくさんを処理することを製造業者が可能にする。これは凍結するシーフードおよび家禽のような需要が高いを、取扱う企業のために特に有利である。 |
異なったプロダクトのための凍結の条件
1.果物と野菜:
温度:-18°Cへの-20°C (- -4°F)凍結時間への0.4°F:2-4時間
果物と野菜のために、送風フリーザーの急速な凍結法は細胞構造を損なうことができる大きい氷晶の形成を防ぐ。自然な質を、色維持して、営養成分は重大であり、および送風フリーザーは素早く最適の保管温度にプロダクトを持って来ることによってこれを達成する。
2.鶏および家禽:
温度:-20°Cへの-25°C (- -13°F)凍結時間への4°F:3-5時間
鶏および家禽プロダクトは柔軟性およびjuicinessを維持する完全で、急速な凍結を要求する。送風フリーザーは有害な細菌の成長を防ぎ、肉の質を、消費のために安全、においしく残ることを保障する維持し。
3.魚およびシーフード:
温度:-30°Cへの-35°C (- -31°F)凍結時間への22°F:1-3時間
魚およびシーフードは温度変化に非常に朽ち易く、敏感である。すぐにシーフードを凍らせる送風フリーザーの能力は敏感な肉を傷つけることができる氷晶の形成を防ぐ。急速シーフードの新しい好みそして質のロックをまた凍らせている。
4.エビ:
温度:-40°C (- 40°F)凍結時間:1-2時間
エビは高水内容による温度の変動に特に敏感である。送風フリーザーはエビを急速に凍らせていて、細胞傷害を減らし、エビの自然な甘さおよび柔軟性を維持する。
5.パスタ:
温度:-35°Cへの-40°C (- -40°F)凍結時間への31°F:1-2時間
パスタ プロダクトはゆっくり凍らせていたら柔らかくなることができる。送風フリーザーは再び熱することの間に急速冷凍し、パスタの望ましい質を維持し、そして調理し過ぎることを防ぐことを保障する。
トンネルのフリーザーの凍結機械は好みをさまざまなプロダクトの独特な凍結の条件、質維持している間および栄養価に会う食品工業の不可欠な用具である。急速な凍結の機能、エネルギー効率および食品安全性の利点はそれらをフルーツ、野菜、鶏、魚、エビ、パスタおよび家禽の質を維持するために必要にさせる。各プロダクトの明瞭な特徴をそれに応じて理解し、凍結変数を合わせることによって、送風フリーザーは世界中で消費者に安全な、良質の凍結するプロダクトを渡すことの極めて重要な役割を担う。
コンタクトパーソン: Henry Lin
電話番号: 86-180 2621 9032
ファックス: 86-20-39199299