会社のニュース 顧客の例l CBFIの冷凍の助けの顧客より多くの新鮮さおよびよりおいしい食糧で締まるため

CBFIは急速冷凍のトンネル、氷掛かる機械の分解機械、5t薄片製氷機を含んで急速冷凍の一貫作業装置の大ぞろいを顧客に、および氷の保管倉庫与える。

 

企業の背景の紹介

顧客は広東省の沿岸都市にいる。それは主に輸入された深海魚の40以上の種の急速冷凍の処理を、金ハマシマガツオ、サバ、hairtail、タラ、等のような行い、珠江デルタの地域の大きいスーパーマーケットにそれらを販売する。私達は増加する生産および拡大容量の重大な段階に現在ある、従って私達はプロダクトの質そして量に大きい重要性を付ける。

深海魚は100メートルの下に深海区域に住み、採取方法は遠洋の深海トロール網でとるか、またはホック釣である。海からつかまえられることの後で、それが元の海水の環境を去る、死に、交通機関の間に細菌を作り出すことは容易であるときumamiの好みの水分を取り除き、ゆっくり失うことは容易であり。

急速冷凍の技術はすぐに蛋白質を締め、しっかりと深海魚のpolyunsaturatedアミノ酸、栄養損失をもたらすことなしで分解がまたベストで保つことができた後、および新鮮さおよび質は手入れが行き届く、および好みおよび栄養物のどちらである場合もある。

 

企業の目的および要求

企業の目的そして要求は非常に明確である。急速冷凍の一貫作業装置の大ぞろいは400kg/h.の急速冷凍の生産能力に会うように要求される。急速冷凍装置の中央温度は12分以内の-18°Cに減り最低の温度は-60°C.に達しなければならない。そして急速冷凍装置の出力、急速冷凍の時間、温度および湿気がさまざまなプロダクト標準に合わなければならないことが要求される。

 

苦痛ポイント1

400kg/hの日産量容量に会い、質および量を保障することを急速冷凍の工程の厳密な調和で設計する必要がある。

 

ばねの解決

Wangのどら、CBFIのプロジェクト チームのエンジニアに水生プロダクト急速冷凍工業で、豊富な設計経験があり、急速冷凍プロセスをよく知られている。

深海魚の急速冷凍プロセス:分解開始冷たい貯蔵配分包パッキングに内部器官前冷却速い凍掛かる氷の機械真空を取除く腹。

 

この科学技術プロセスに従って、この一貫作業は分かれ、事前に冷し、急速冷凍し、そして氷掛かることのために計画され、対応する装置は各プロセスに従って装備されている。

 

1. 分解構成-低温および高湿度の分解の貯蔵

（1）この図書館の分解容量は十分に形成される400kg/h、である

（2）解氷期は8-14Hである

（3）分解方法:使用外的な蒸気暖房か熱湯暖房

2.事前に冷す構成-薄片の製氷機+氷貯蔵

5t薄片の製氷機および氷の貯蔵室と装備されている

3.低温貯蔵を急速冷凍する急速冷凍の構成トンネル

（1）急速冷凍容量:完全装備の400kg/h

（2）材料に与え、排出するの時間:10-50min、

（3）倉庫のエンクロージャの構造:両面のステンレス鋼 ポリエステル アンモナル インシュレーション・ボード

（4） Slidewayの文書:百万等級の超高度の分子ポリエチレン材料

4.氷のハンガー

全身はfood-gradeステンレス鋼から成っている、網ベルトは滑らかに動き、ステンレス鋼の網ベルトは損傷から効果的に魚の表面を保護する

装置の全セットは量そして質がのプロダクト標準的な条件を満たすことを保障するために顧客によって必要な出力に従って完全装備である。

 

苦痛ポイント2

分解の倉庫はだけでなく、魚の質そして新鮮さを保障する必要があるがまた費用効果が大きい必要がある。

 

ばねの解決

低温および高湿度の分解の貯蔵と装備されている。

この図書館は保湿および熱保存のために十分に封じられているfood-grade良質の304ステンレス鋼の負荷版を採用する。

 

それは外的な蒸気熱するか、または熱湯暖房によって分かれ、湿気は深海魚の水損失を減らし、新鮮さを改善する92%-98%の範囲で厳しく制御される。電気霜を取り除く方法が使用されれば、費用はより高い。

                                                                 雪解けの倉庫の中

 

殺菌および消毒装置によって装備されていて、それは空気および食糧表面から完全に分解している細菌、水によって引き起こされる食糧の相互汚染を除去するためにおよび自然な分解を取除くことができ食品衛生の条件を満たす。

 

分解プロセスの間に、凍結するプロダクトの中心の温度と表面温度の違いは最小範囲の内に凍結するプロダクトが内部から外側への均等に分かれるように、ある。分かれる食糧の間に点滴注入の現象を除去する分解の後の食糧の減量率は1.5%の内に制御することができ食糧表面色の新鮮さは急速冷凍する前にそれとかなり違わない、分解されたプロダクトが急速冷凍する前に基本的に新鮮さを維持するように。

 

苦痛ポイント3

処理されたシーフードは事前に冷される必要がある他ではそれに続く急速冷凍の時間は非常に延長される。

 

ばねの解決

薄片の氷との媒体を冷やしておきなさい。薄片の氷は-8°Cのそれとして乾燥した、緩く白い薄片、氷の温度低く達することができるでし固まり易くないありよい流動率が、あり大きい接触域が、食べないし鋭い水クリを、そして刺さない深海魚の表面をである。それは水生プロダクト保存のために非常に適している。

それに続く急速冷凍の時間を節約する低温に魚の温度を最初に下げるのに薄片の氷を使用しなさい。

 

苦痛ポイント4

急速冷凍装置の中心の温度は12分以内の-18°Cに落ちる必要があり最低の温度は-60°C.に達する必要がある。それは手操作を減らし、食糧の清潔そして公衆衛生を保障できる。

 

ばねの解決

トンネル タイプの網ベルト急速冷凍機械によって装備されていて、魚は低温および高速冷気の下で直接そしてすぐに凍っているためにことができる。その風速、温度および湿気は自由に制御することができる。

                                                凍結するトンネルの中

 

苦痛ポイント5

顧客の製品の基盤は比較的遠隔で、増加する生産および拡大容量の重大な段階にある、従って売り上げ後のサービスの質そして敏感さに大きい重要性を付ける。

 

ばねの解決

CBFIに45人以上の売り上げ後のサービスのチームがあり、4つの連続した年間「最高の売り上げ後のサービスの証明の証明書」を得た。売り上げ後のサービスの標準そして質はある企業に先んじてずっとある。high-levelのサービス・システムの完全性そしてプロ精神すべて!

それは電話およびビデオのようなオンライン売り上げ後のサービスサポートを提供また顧客の必要性に従って各戸ごとサービスを提供できる。それは170以上のヶ国および地域の顧客に役立った。その専門の能力およびサービス質は多くの国および地域の顧客によって確認された。賞賛。

 

CBFIの冷凍および顧客は広東省にあり、顧客の生産を保障する時間の売り上げ後のサービスを顧客に与えることができる。

 

企業の効果のフィードバック

装置の全セットが月以上のために作動中だった後、顧客は操作が安定していることを報告した。CBFIによって装備されているそれらは装置モデルおよび生産能力と非常に満足し急速冷凍のシーフード プロダクトの質そして出力は保証される。良質の製品品質に頼って、顧客は地域の外の大きいスーパーマーケットにプロダクトを今年拡大し、次第に急速冷凍のシーフードの市場を占める。

 

顧客はCBFIの冷凍は構造で非常に専門およびインストール プロセスで、プロジェクト実現 プロセスで強い制御がおよび維持およびアフターセールスの機能があることプロセス中の建築現場を、言追った。彼は私達の会社の証人の顧客で喜んで、それを今年私達のプロダクトを購入するように誘った他の顧客を推薦する。